El poderoso té digestivo de hinojo, comino y cilantro, también llamado por nombre, CCH, es un acrónimo que significa sus ingredientes: hinojo, comino, cilantro. El té es de un hermoso color dorado con un suave sabor a nuez que al mismo tiempo alimenta y nutre el cuerpo.
Cuando sorbe en una taza de té recién hecho CCH, agni es estimulado sólo lo suficiente para alimentar suavemente el fuego digestivo sin sobrecalentarse. Ya sea que esté limpiando activamente, o simplemente tratando de apoyar agni y mantener su bienestar, el té de hinojo, comino y cilantro es una deliciosa combinación y elección ayurvédica.
Hinojo
Las semillas de hinojo son una de las mejores hierbas digestivas. Fortalecen el fuego digestivo (agni) sin agravar al dosha de pitta como lo hacen otras hierbas digestivas.
Comino
El comino contiene hierro, calcio, entre las propiedades, también incluyen aceites esenciales, antioxidantes, magnesio y representa una buena fuente de vitaminas A, C y E.
Cilantro
El cilantro, se puede hacer en un gran remedio casero para los trastornos pitta, en particular los que afectan a los sistemas digestivo o urinario.
A continuación la Escuela Ayurveda de California y Ayurmed le dará una receta práctica para activar su fuego digestivo.
Ingredientes:
- 2 cucharaditas de té CCH.
- 2 tazas de agua.
- Cal (opcional).
- Miel (opcional)
Preparación:
En una olla pequeña, combine 2 cucharaditas de té CCH con 2 tazas de agua. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y dejar que el té hierva a fuego lento durante 5 minutos. Retire del fuego.
Siéntase libre de añadir una cucharada de miel en ocasiones, especialmente para equilibrar vata y kapha. Si pitta es su principal objetivo, trate de añadir un chorrito de limón fresco para enfriar las cosas. Y, aunque típicamente disfrutado caliente, CCH té puede ser un tónico de verano agradable cuando se deja enfriar a temperatura ambiente antes de beber.
¡Colar y servir y disfrutar!