Bebidas ayurvédicas fáciles y prácticas: Los invitamos a conocer las mejores recetas de Amadea Morningstar, coautora de ¨El libro de cocina ayurvédica¨. ¡No se pierdan la oportunidad de compartir con esta reconocida experta de la cocina ayurvédica!
Aprenda cómo usar refrescos y bebidas nutritivas, simples y prácticas en su vida. Estudia con Amadea Morningstar, coautora del clásico Libro de cocina ayurvédica. Expande tu capacidad de recomendar y diseñar bebidas curativas que sean fáciles de digerir y apropiadas para las estaciones y los doshas.
Descubre qué alimentos y especias funcionan bien juntos para la limpieza y que son poderosos para el rejuvenecimiento. Crea un batido fresco y fácil lleno de Prana sin combinaciones complejas de alimentos o polvos de proteína. Refresque su conocimiento de los siete tejidos esenciales del Ayurveda, los dhatus, a medida que aprende cómo para limpiarlos y rejuvenecerlos. Estudia con compañeros agradables.
Recetas
- LASSI PARA VATA
Tiempo de preparación: 5 minutos
Ingredientes:
- 1/2 taza de queso cottage
- 1/2 taza de yogur
- 3/4 taza de agua
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharada de miel o 3 dátiles grandes sin semillas
- 1/2 cucharadita de jugo de limón
Preparación:
Mezcle el queso cottage, yogur y agua en la licuadora. Agregue el resto de los ingredientes y mezcle de nuevo. Beba y disfrute a temperatura ambiente.
2. LASSI PARA PITTA
Tiempo de preparación: 5 minutos
Ingredientes:
- 1/2 taza de queso cottage
- 1/2 taza de yogur
- 3/4 taza de agua
- 2 cucharaditas de cilantro en polvo
- 1 cucharada de jaraba de maple o 3 dátiles grandes secos sin semillas
Preparación:
Mezcle el queso cottage, yogur y agua en la licuadora. Agregue el resto de los ingredientes y mezcle de nuevo. Beba y disfrute a temperatura ambiente.
3. LASSI PARA KAPHA
Tiempo de preparación: 5 minutos
Ingredientes:
- 1/2 taza de yogur
- 1 taza de agua
- 2 cucharaditas de miel
- 1/8 cucharaditas de canela, jengibre seco, pimienta negra y comino molido
- 1 cucharada de lecitina (opcional)
Preparación:
Mezcle en la licuadora todos los ingredientes. Beba de disfrute a temperatura ambiente. ¡Tenga cuidado esta bebida tiene poder!
Bebida ayurvédica de almendras
Las almendras son altamente valoradas como un rejuvenecedor en Ayurveda. En la práctica ayurvédica, se recomienda que las almendras siempre sean peladas como en esta receta, ya que sus pieles son difíciles de digerir.
Continúa leyendo, en El libro de la cocina ayurvédica por Amadea Morningstar, te enseñará como preparar esta bebida ayurvédica rejuvenecedora, entre otras más.
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