El agua de limón y Ayurveda
Beber agua de limón caliente a primera hora de la mañana enciende y protege agni y ayuda a limpiar el tracto digestivo de ama (toxinas) que pueden haber acumulado durante la noche. A pesar de su contenido de ácido cítrico y ascórbico, una vez metabolizado, el agua de limón también es muy alcalinizante, y por lo tanto puede servir para pacificar la pitta acumulada y purificar y limpiar la sangre. Además, el agua de limón es una fuente robusta de antioxidantes, se considera un estimulante del hígado, y ayuda a fomentar la desintoxicación del hígado, mientras que el apoyo a la producción de bilis.
Agua de limón de la mañana, ingredientes:
•½ limón fresco (incluyendo la cáscara)
•2 tazas de agua fría filtrada
•2 tazas de agua caliente (recientemente hervida, o temperatura similar)
Al despertar, combine las dos tazas de agua, exprimir el jugo fresco en el agua y dejar caer en la corteza. Deje reposar durante unos minutos y beba de 2 a 4 tazas con el estómago vacío (puede continuar tomando lo que sobra durante todo el día). Deje unos 20 minutos antes de comer. Nota: esta proporción de agua caliente a fría es una buena guía para la temperatura, pero puede ajustarse para satisfacer sus preferencias individuales de temperatura.
¡Que lo disfrute!