Cómo balancear el colesterol con Ayurveda: ¿El colesterol es bueno o malo?
Cómo balancear el colesterol con Ayurveda: ¿El colesterol es bueno o malo? El establecimiento médico continúa discutiendo al respecto. El tema sin resolver es si las grasas saturadas (altas en colesterol) son malas.
Para responder a esto, podría ser útil comprender el papel del colesterol en la salud y cómo puede volverse malo. El colesterol es esencial para la vida y se fabrica principalmente en el hígado, pero otras células del cuerpo también forman colesterol. El colesterol es una grasa que ayuda a la piel a repeler el agua. Es el componente principal de todas sus hormonas, una molécula fundamental importante para muchas estructuras del cuerpo, y ayuda a la piel en el interior y el exterior del cuerpo a protegerse de los químicos tóxicos, así como a retener el agua y la humedad preciadas.
Lo más importante es que alrededor del 80 % del colesterol se convierte en ácido cólico, que forma la bilis. La bilis es el Pac-Man que engulle las grasas tóxicas en el hígado y los intestinos, mientras ayuda a descomponer y llevar las grasas buenas a la sangre y la linfa. Si la dieta es saludable con alimentos integrales y alto contenido de fibra, la bilis escoltará las toxinas al inodoro, pero si la dieta es baja en fibra y está cargada de grasas procesadas, hasta el 94% de la bilis (con las toxinas a cuestas) puede ser reabsorbida por el hígado.
Cómo balancear el colesterol con Ayurveda: HDL + LDL
El colesterol restante se utiliza para formar las partículas de lipoproteínas de colesterol más famosas: conocidas como “colesterol bueno” (HDL) y “colesterol malo” (LDL). Estas lipoproteínas acompañan a las grasas hacia y desde las células de todo el cuerpo.
Los problemas surgen cuando estas partículas de HDL y LDL se oxidan o dañan. Parte de este daño oxidativo puede provenir de toxinas en el medio ambiente como el humo del cigarrillo, la exposición a metales pesados y el estrés. Una vida libre de estrés, la meditación o la oración, los alimentos integrales no procesados, evitar el exceso de alcohol, respirar aire limpio y beber agua limpia disminuirán la oxidación de las partículas de colesterol LDL y HDL.
Bajo estrés, incluso los buenos colesteroles HDL pueden oxidarse y dañarse, según una nueva investigación. Por lo tanto, el número total de colesterol es mucho menos indicativo del riesgo cardiovascular de lo que solíamos pensar, porque no refleja la cantidad de colesterol dañado (oxidado) y, por lo tanto, peligroso.
Hay nuevos análisis de sangre disponibles para medir su LDL oxidado llamado OxLDL, que es un análisis de sangre de última generación para determinar nuestro riesgo cardiovascular y metabólico.
Cómo balancear el colesterol con Ayurveda: Los triglicéridos
Una medida fácil y precisa de su tendencia a tener colesterol oxidado es su número de triglicéridos. Mantener este número bajo tiene mucho que ver con la dieta, en particular con la ingesta de azúcar.
Puede mirar uno de sus análisis de sangre anteriores y dividir su número de triglicéridos por su número de HDL. Si los HDL entran en sus triglicéridos tres o más veces, existe un mayor riesgo de colesterol oxidado. Idealmente, ese número debería ser inferior a 2.
El objetivo, basado en esta nueva teoría, es reducir los triglicéridos y elevar el HDL. Para lograr esto, debemos lidiar con el segundo oxidante más grande de todos: el azúcar (el hierro es el número 1). Cuando ingieres azúcar o carbohidratos procesados, rápidamente se descompone en glucosa y entra al torrente sanguíneo. Luego, el páncreas secreta insulina para llevar el azúcar a las células. Si el nivel de azúcar es crónicamente alto, como resultado de demasiados azúcares simples en la dieta, la insulina aumentará. La insulina luego redirigirá el azúcar a las células grasas, donde se almacena como grasa. Esto eleva los niveles de triglicéridos, aumenta el azúcar en la sangre y daña las partículas de colesterol.
El exceso de azúcar en la sangre también se glicará, lo que significa que el azúcar y las proteínas en el torrente sanguíneo se unirán y se agruparán. Estos compuestos grumosos de proteína y azúcar son realmente malos. Dañan el colesterol LDL y HDL; atascarse en arterias pequeñas; y están directamente relacionados con problemas cardíacos, cerebrales, articulares y circulatorios.
Invierta el proceso con Amalaki
Según Ayurveda, así como un creciente cuerpo de investigación, el vínculo subyacente entre el colesterol oxidado, la producción de insulina y la regulación del azúcar en la sangre está determinado por la salud de la piel intestinal. Los estudios encuentran repetidamente que las personas con problemas de salud intestinal tienen más probabilidades de tener colesterol oxidado más alto, niveles altos de insulina y grasa almacenada alrededor del vientre.
Una hierba principal en Ayurveda, amalaki, ha demostrado en numerosos estudios que ayuda a mantener la salud de la piel interna o el epitelio, y también ha demostrado que reduce los niveles de LDL y triglicéridos, al mismo tiempo que eleva los niveles de HDL.
Amalaki (Emblica officinalis) es conocida como una de las fuentes más potentes de vitamina C natural de espectro completo, que solo puede derivarse de los alimentos. Después de mucha investigación, resulta que amalaki, o una baya pequeña de amla, tiene aproximadamente 10 veces la vitamina C que tiene una naranja.
A diferencia de la mayoría de las formas de vitamina C, que son ácidas y provocan heces blandas en dosis más altas, el amalaki es alcalino y ayuda a corregir y reafirmar las deposiciones. Amalaki tiene una larga historia de apoyo a la salud de la piel intestinal, y ahora los estudios confirman la relación entre la salud intestinal y los niveles saludables de colesterol y azúcar en la sangre.
Vinculado a la salud del tracto intestinal, se demostró que amalaki apoya HDL saludables en un sorprendente 18%. Además, el amalaki se vinculó con niveles más bajos de oxidación de LDL en un 17 %, junto con el respaldo para triglicéridos y VLDL saludables.
Las arrugas, la pérdida de colágeno y el envejecimiento de la piel tanto por dentro como por fuera, causados por los altos niveles de azúcar e insulina, dan como resultado la glicación y la producción de AGE (productos finales de glicación avanzada). Ahora se cree que los AGE son tan dañinos como los radicales libres y son responsables de muchos problemas de salud degenerativos. Se ha demostrado en numerosos estudios que amalaki apoya niveles saludables de azúcar en sangre e insulina.
El revestimiento interno de las arterias es el más vulnerable a los estragos de la glicación y la oxidación, y puede ser el tejido del cuerpo más importante de mantener. Los estudios muestran que amalaki apoya la piel muy delicada que recubre las arterias y los intestinos. Ayurveda considera amalaki un rasayana, una clasificación de hierbas que brindan salud mental y física y revierten el envejecimiento.
Conclusión sobre el colesterol
En conclusión, ¡el colesterol no es necesariamente malo! Pero el colesterol dañado sí lo es. Es posible que desee ver sus niveles de triglicéridos para tener una idea más clara de cómo está su colesterol y considerar el superberry amalaki ayurvédico para la protección durante todo el año (pero especialmente en invierno).
Por: Dr. John Douillard, DC, CAP.