La nuez moscada ayurveda es originaria de Indonesia, específicamente de las Islas Molucas, para luego conquistar territorio europeo y luego, el mundo entero debido a sus propiedades medicinales y versatilidad en la cocina.
Proviene del árbol mirística de hoja perenne que puede medir entre 5 a 20 metros de altura, cuya denominación científica es Myristica Fragans y por más de que la llamamos “nuez” , lo cierto es que se trata de la semilla del árbol en cuestión. De este maravilloso árbol nace su fruto carnoso oval que contiene en su interior esta semilla recubierta por una capa rojiza que se conoce como macis. Por tanto, el fruto del árbol de la nuez moscada produce estas dos especias que se encuentran en muchas cocinas alrededor del mundo: la nuez moscada y el macis.
La nuez moscada ayurveda se la suele utilizar como especia para condimentar todo tipo de preparaciones desde platos hasta bebidas, cuya fama se lo debe principalmente al aroma y sabor característicos. Diferentes culturas le han asignado diversos usos: los griegos, por ejemplo, destacaban que era un alimento caliente capaz de equilibrar los alimentos como carnes y pescados, con cualidades frías. Los romanos la utilizaban para perfumar inciensos en ceremonias relevantes como la coronación de sus emperadores.
Sobre todo, es una medicina herbal que es deseada por sus cualidades antiinflamatoria y antioxidante, entre otras según veremos en lo subsiguiente del presente artículo.
En su composición se destacan aceites esenciales, triterpenos y compuestos fenólicos.
¿Cómo se consume la nuez moscada?
Debemos realizar una primera advertencia en cuanto a la nuez moscada ayurveda, ya que se han reconocido efectos secundarios consecuentes de consumirla en exceso. Algunos de estos efectos puede ser:
- Náuseas y vómitos.
- Agitación.
- Taquicardia.
- Alucinaciones.
- Intoxicación.
Ahora sí, sabemos que la nuez moscada ayurveda es una especia que se utiliza de manera habitual en el universo. Ya sea en churna, el fruto mismo sin procesar. Desde salsas como la bechamel, en donde su protagonismo es indiscutido, o croquetas, preparaciones tanto dulces como saladas. Suele ser un buen ingrediente para darle sabor y aroma a las bebidas calientes como pueden ser los chai latte, un café o cualquier infusión.
Además, también se puede consumir en aceite, aunque su ingesta puede ser aún más riesgosa por el asunto del dosaje para evitar la toxicidad en el cuerpo.
Propiedades y beneficios de la nuez moscada
Antiinflamatoria
Sus compuestos le brindan la cualidad de reducir la inflamación en el cuerpo, desde afecciones bucales o en órganos del tracto digestivo.
Antibacteriana
La nuez moscada ayurveda favorece las condiciones del tracto digestivo ya que, sumado a su propiedad antiinflamatoria, es capaz de repeler y de expulsar bacterias del organismo.
Sedativa y analgésica
Resulta beneficiosa para conseguir un estado de relajación y sedación, así como para mejorar dolores en las encías por ejemplo, o para mitigar el estado nervioso y prevenir el insomnio. De la mano de su propiedad antiinflamatoria, es un excelente remedio para tratar dolores articulares, infecciones e hinchazón en el sistema digestivo, casos de reumatismo, dolores de cabeza, etc.
Salud de la sangre y cardíaca
El consumo de nuez moscada ayurveda podría beneficiar cardiopatías gracias a que colabora en la salud de la sangre, mejorando la circulación. No es solamente esa manera en la que le ayuda a la sangre, toda vez que se le atribuye un efecto protector de las células beta del páncreas, lo que sugeriría una posible actividad antidiabética.
Antioxidante – Mejora la piel
Suele ser combinada con miel, avena u otros componentes herbales naturales para elaborar mascarillas seguras para hidratar la piel o mismo con efecto exfoliante. De esta manera, la nuez moscada ayurveda contribuiría en la regeneración de las células muertas, en la prevención del acné y de otras afecciones típicas de la dermis. Su beneficio antioxidante es el encargado deproteger al organismo frente al estrés oxidativo. Gracias a este proceso de contrarrestar el exceso de radicales libres, así es cómo se evitan problemas degenerativos y algunas enfermedades crónicas.
Hepatoprotector
Aparentemente se habría acreditado que la nuez moscada ayurveda contiene principios activos que se denominan lignanos que podrían convertir a esta medicina herbal en hepatoprotectora. Sus cualidades antiinflamatorias, antioxidante y antibacteriana la elevan en su poder de proteger al hígado y beneficiar su funcionamiento.
Prebiótico
Se habría demostrado que el extracto de nuez moscada podría tener una acción de alteración en la microbiota, generando una abundancia de especies probióticas y un mejor ambiente intestinal. En virtud de ello, podría mejorar el cuadro de hígado graso no alcohólico, sumándose a los beneficios hepáticos que hemos señalado anteriormente.
Digestivo natural
En atención al listado de beneficios que antecede, se considera también que la nuez moscada ayurveda podría reducir la indigestión por diarrea, constipación, gases, espasmos estomacales, entre otros.
Antidepresivo
Se aduce que la nuez moscada ayurveda interactuaría con los neurotransmisores dopamina y serotonina, afectando al cerebro en cuadros de depresión.
La nuez moscada desde el Ayurveda
La nuez moscada desde la medicina Ayurveda se analiza por sus cualidades energéticas a saber: su rasa (sabor) picante, su virya (potencia) caliente y su vipaka (efecto post-digestivo) picante. Por lo tanto, es una medicina herbal que altera al dosha Pitta y que puede apaciguar a Vata y Kapha.
Trabaja sobre los tejidos del plasma, el músculo, la médula y los nervios, afectando a los sistemas digestivo, nervioso y reproductivo. Sus acciones primarias son: astringent, carminativo, sedative, nervino, afrodisíaco, y estimulante. Se suele indicar para casos de malabsorción, dolor y distención abdominal, diarrea, disentería, gas en los intestinos, insomnio, desórdenes nerviosos e impostencia.
La nuez moscada Ayurveda es la especia que utilizamos por excelencia para mejorar la absorción de los nutrientes, en particular en casos de intestino pequeño. Funciona muy bien si se lo combina con cardamomo y jengibre.
Sobre todo, se sugiere su ingesta para reducir el Vata dosha en el colon y en el sistema nervioso, calmando a la mente.
No obstante, debe considerarse que tiene la cualidad de ser tamásica lo que implica que su exceso puede llevar a la ignorancia en la mente. Es recomendable para casos de incontinencia de orina o de eyaculación precoz. Asimismo, sirve para calmar espasmos musculares, en especial en el estómago.
Este artículo tiene fines únicamente informativos y no pretende constituir diagnóstico de ningún tipo. Siempre se sugiere el acompañamiento de un profesional.