Tea Yogui

Té ayurvédico Puro o yogui

Te queremos presentar un delicioso té ayurvédico puro o también llamado té yogui. Es excelente combinación de raíces y especias que se toma en infusión, y cuyo principio se remonta al sistema médico Ayurveda.

En sánscrito, la palabra Ayurveda discierne de las palabras ayus, que significa “vida” y veda, que a su vez significa “ciencia.” En la evolución y a lo largo de los años, el Ayurveda ha sido y sigue siendo un influyente sistema de la medicina en el sur de Asia.

Este té es recomendado por sus grandes y potentes propiedades desintoxicantes. El té ayurvédico o té yogui, seguidamente la composición o combinación de especias:

•Clavo.

•Cardomomo.

•Canela.

•Pimienta.

•Jengibre.

Para prepararlo basta dejarlo en infusión de 5/10 minutos a 99ºC.

Esta sorprendente infusión, tiene increíbles propiedades como estimulante y revitalizante, idóneo para todas aquellas personas que no pueden tomar café ni té puesto que no contiene teina ni cafeina, regula el sistema nervioso y tonifica nuestro hígado.
Lo recomendamos antes de meditar o justo antes de dormir. Menos (-) kapha y vata. Más (+) pitta.

Namasté,

Ayurveda doshas

Doshas: Vata, Pitta y Kapha ¿Cómo equilibrarlos?

Ayurveda nos permite echar una mirada a nuestra verdadera naturaleza individual y conseguir las mejores formas de vivir una vida de equilibrio. La medicina ayurvédica nos brinda un conocimiento holístico y curativo a nivel físico, emocional y también espiritual.

Ayurveda utiliza una variedad de modalidades para la curación y sanación, incluyendo hierbas, dieta, colores, aromas, sonidos, recomendaciones de estilo de vida, panchakarma, meditación y Yoga. Hoy más que nunca, más personas están manifestando que estos principios antiguos son totalmente adaptables y aplicables a la vida actual y que conciben un gran poder de crear salud y alegría.

A continuación te queremos presentar, consejos para equilibrar las doshas:

Qué puede hacer para equilibrar a Vata: 1. Manténgase caliente. 2. Elija alimentos calientes y utilice especias (¡ver el resto de este libro de cocina!) 3. Evite el frío extremo y los alimentos fríos o bebidas congeladas. 4. Minimice el consumo de alimentos crudos, especialmente las manzanas y los miembros de la familia de la col. 5. Coma con mesura la mayoría de los frijoles, con algunas excepciones claves 6. Asegúrese que la comida esté caliente, húmeda y bien lubricada. La sopa, las bebidas calientes y el arroz con un poco de aceite o mantequilla son algunos ejemplos. 7. Haga hincapié en los sabores dulce, agrio y salado al escoger sus alimentos. 8. Mantenga una rutina regular. 9. Cree un ambiente tan inocuo, tranquilo y seguro como pueda. Vata necesita calor, en todos los niveles, desde su entorno, sus amistades hasta sus alimentos. El frío causa que Vata se contraiga y se apriete y restringa la libre circulación del movimiento que es tan vital para su bienestar.

Lo que usted puede hacer para equilibrar Pitta: 1. Manténganse fresco. 2. Evite el calor, el vapor y la humedad en exceso. 3. Evite el exceso de aceites, alimentos fritos, cafeína, sal, alcohol, carnes rojas y especias picantes. 4. Haga énfasis en comer frutas y verduras frescas. 5. Disfrute de grandes cantidades de leche, queso cottage y cereales integrales. 6. Haga hincapié en los sabores dulce, amargo y astringente al seleccionar los alimentos. 7. Reciba bastante aire fresco. 8. Confíe en sus sentimientos y expréselos de manera que le den apoyo a usted y a quienes le rodean. No sea que piense que toda la alegría está a punto de salir de su vida, tenga valor. ¡Esto no es tan solo para que pierda el exceso de irritación! Es mucho más fácil mantenerse calmado y enfocado cuando se come una dieta que apoye Pitta.

Lo que usted puede hacer para equilibrar Kapha: 1. Realice bastante actividad física todos los días. 2. Mantenga el consumo de grasa a un mínimo, incluidos los alimentos fritos. 3. Evite alimentos y bebidas con hielo, dulces y cantidades excesivas de pan. 4. Elija alimentos calientes, ligeros y secos (ver más abajo). 5. No beba más de cuatro tazas de líquido por día. 6. Haga hincapié en el sabor amargo y astringente al escoger alimentos y hierbas. 7. Disfrute plenamente de hortalizas, hierbas y especias frescas. 8. Obtenga suficientes carbohidratos complejos para sostener y mantener una ingesta adecuada de energía. 9. Permita el entusiasmo, el desafío y el cambio en su vida tanto como sea posible.

Tomado del “libro de cocina ayurvédica”, para más información aquí: https://goo.gl/KagkeI

Gordolobo

Gordolobo, sanación en Ayurveda

El gordolobo (verbascum thapsus) es una hierba poderosa para eliminar el calor y la congestión de los pulmones y vías respiratorias. Es recomendado para Kapha y Pitta.

Las flores son útiles para traer equilibrio al sistema nervioso y para limpiar el tejido linfático. El aceite de las flores también es un excelente anti-inflamatorio. Las hojas de gordolobo se pueden utilizar antes de dormir para aliviar la tos y promover un sueño profundo.

El gordolobo se recomienda para la bronquitis, el asma, la sinusitis y la tos. También es útil para la diarrea, disentería y para los dolores de oído. Las hojas de gordolobo se pueden cocinar en una taza de leche y tomar antes de dormir para aliviar la tos y promover un sueño profundo, libre de congestión nasal.

Amla

¡El amla y el Ayurveda!

Nombres comunes de este árbol en su zona de origen son amalaka en sánscrito, amla, en bengalí, nellikkai, en kannada y tamil, mala en lengua nepalí, ma kham bom en Tailandia y Laos. También conocido como: Emblica officianalis (formalmente emblica Phyllanthus), amlaki, grosella espinosa de la India. Pertenece a la familia filantáceas. Se encuentra en las regiones tropicales y subtropicales de Asia.

Las bayas, que son de color amarillo verdoso claro, con una textura interior fibrosa y un sabor ácido, amargo, astringente y son cosechadas a mano en el otoño. En el hinduismo, el amla es considerado un árbol sagrado para la diosa Lakshmi. Un alimento básico muy querido de la medicina tradicional ayurvédica, amla es considerada como una hierba refrescante de pita y se cree que beneficia las emociones del corazón, así como la parte física del corazón y el cuerpo, otorgando larga vida, felicidad y suerte en el amor.

Propiedades:

Sus frutos contienen grandes cantidades de ácido ascórbico (vitamina C), 445 mg/100g,. El contenido en taninos y otros polifenoles le confiere propiedades antioxidantes. También contiene flavonoides, kaempferol, ácido elágico y ácido gálico.

El Amalaki ha sido objeto de investigaciones sobre sus propiedades. Se ha demostrado que posee actividad como antioxidante, antiviral y antibiótico. Estudios en fase de pruebas preliminares sugieren que sus extractos podrían mejorar la artritis reumatoide y la osteoporosis.

Un estudio piloto demostró la reducción de los niveles de colesterol en sangre normales y hipercolesterolémia en hombres. Sin embargo, el contenido en taninos hidrolizables hepatotóxicos de la fruta sin tratar desaconseja su uso terapéutico sin control de un especialista.

Utilización en la medicina ayurvédica:

El fruto del árbol Amalaki (Emblica officinalis Gaertn.) está muy bien considerado en la medicina ayurvédica, una tradición milenaria, original de La India. En Ayurveda se utiliza con el propósito de renovar y fortalecer el cuerpo, así como mejorar la digestión y reforzar la respuesta del sistema inmunológico.

Amalaki es uno de los tres ingredientes de la ampliamente utilizada fórmula ayurvédica – Triphala. Generalmente se da en Triphala a las personas de las que se piensa con exceso de calor en el tracto digestivo.

También Ayurveda se reconoce al polvo de amla, un elemento imprescindible para el rejuvenecimiento celular, el amla fortalece el colágeno, además un elemento muy efectivo para tratar pieles maduras, es increíble para evitar la aparición de arrugas y manchas causadas por el envejecimiento, además es astringente ideal para tratar pieles con tendencia grasa.

Comino, Propiedades y Beneficios Ayurveda

Comino, semillas – polvo & C/S. El comino es una planta herbácea y especia originaria de la cuenca del Mediterráneo, difundida en la actualidad también por América. Es una planta anual perteneciente a la familia Apiaceae (antes llamadas umbelíferas)

El comino tiene un característico sabor amargo y un olor fuerte y dulzón gracias a su alto contenido en aceites. Se asocia a la cocina hindú por estar presente en el curry, y a otras cocinas exóticas (norteafricana, guatemalteca y en su minoría la mexicana), aunque su uso está muy extendido en España, especialmente en la cocina del sudeste español.

Las propiedades del comino han sido conocidas desde hace mucho tiempo en varias regiones del continente asiático, y hoy en día no solamente allí, esta especia se utiliza en diversas partes del mundo como un remedio natural. Un té de comino puede mejorar varios trastornos del aparato digestivo.

Propiedades:

Es estomacal.
Carminativo y sedante con efectos parecidos a los del hinojo, anís o alcaravea.
Su aceite esencial provoca relajación muscular.
Galactogoga se recomienda infusiones para acrecentar la leche en las madres lactantes.
Principios activos: contiene aceite esencial (2-4%), rico en aldehído cumínico (25-35%), terpenos (pineno, terpineol); flavonoides: derivados del luteolol y apigenol.

Beneficios:

El comino es altamente efectivo en el tratamiento de los resfriados, la bronquitis y hasta el asma.
También el comino ayuda a descongestionar las vías respiratorias disolviendo las flemas en los pulmones.

Otra de las propiedades del comino en este tipo de tratamientos es que disminuye el dolor de garganta.

El comino también es útil para controlar la fiebre; haciéndolo un remedio eficaz para tratar todos los síntomas de los problemas respiratorios.

Esta hierba posee más que solamente hierro y calcio, y entre las propiedades del comino también incluyen aceites esenciales, antioxidantes y magnesio y representa una buena fuente de vitaminas A, C y E. Indicaciones: usado como diurético, aperitivo, eupéptico, carminativo, espasmolítico, estrogénico, galactógeno, antihelmíntico, ligeramente hipoglucemiante y sedante. Indicado para inapetencia, meteorismo, dispepsias hiposecretoras, espasmos gastrointestinales, diarreas, lactancia, diabetes, hipomenorrea, dismenorrea, parasitosis intestinales (antihelmíntico).

Usos culinarios:

El comino se puede utilizar en grano (semillas) o molido, siendo como en todas las especias recomendable su molienda justo antes de su utilización. El sabor que aporta a los platos proviene fundamentalmente de su aroma, por lo que si se utiliza en grano suele ser habitual tostar las semillas para que los aceites esenciales expresen toda su fuerza. Es un componente clásico e imprescindible en mezclas tradicionales. El comino es muy utilizado en guisos, bien como ingrediente propio del potaje o complementándolo. Entre las muchas recetas de todo el mundo en las que el comino interviene como ingrediente en la cocina.

¡Ayurveda y las várices!

Las varices (singular variz o várice) son dilataciones venosas que se caracterizan por la incapacidad de establecer un retorno eficaz de la sangre al corazón (Insuficiencia venosa). Las más habituales son las de los miembros inferiores. Se producen por una alteración de las válvulas venosas, dispositivos situados dentro de la luz de la vena en forma de un doble nido de golondrina que permite el flujo unidireccional de la sangre en dirección al retorno cardíaco y, a su vez, impide el reflujo de esta a la periferia (reflujo venoso retrógrado). Las várices se forman cuando las válvulas venosas no cierran bien, entonces la sangre comienza a acumularse en las venas, haciendo que se dilaten. Tanto hombres como mujeres tienen esta problemática, pero son las mujeres las que le dan mayor importancia a las várices por ser muy antiestéticas.

Factores de riesgo:

*Obesidad. Unas piernas de contextura gruesa requieren mayor aporte sanguíneo por parte de las arterias, que luego tiene que ser drenado por las venas, lo que favorece la sobrecarga de estas y el fallo precoz.

*Sedentarismo. La bomba impulsora del retorno venoso son la almohadilla plantar y los músculos de las piernas; como el sedentarismo no favorece la contracción muscular ni la puesta en funcionamiento de la almohadilla plantar, se provoca un mayor estancamiento de sangre y una mayor sobrecarga valvular, lo que facilita la aparición de más varices.

*Trabajos prolongados de pie. Al igual que en el caso del sedentarismo, hay poco ejercicio muscular y, además, el sistema de retorno debe trabajar siempre en contra de la gravedad. Consejo: levantar las piernas y mantenerlas en alto.

*Anticonceptivos. Provocan retención de líquidos y también favorecen, de forma específica, el fallo de las válvulas de las venas reticulares. Muchas mujeres notan cómo los cambios hormonales a lo largo del ciclo cambian la morfología de sus venas y muchas de ellas tienen claro que, coincidiendo con la toma de anticonceptivos, empezaron a desarrollar telangiectasias (arañitas superficiales).

*Antecedentes personales o familiares de varices.

*Antecedentes personales o familiares de trombosis venosa profunda.

*Antecedentes personales de traumatismo o cirugía de los miembros inferiores.

*Factores de riesgo de ateriopatía obliterante de los miembros inferiores: tabaquismo, hipertensión arterial e hipercolesterolemia.

Tratamiento casero para curar las várices:

La ingesta de alimentos ricos en fibra ayuda a curar las varices. La fibra previene la acumulación de toxinas en la sangre que fluye y lo mantiene regularmente en las venas. En lugar de acumular sangre, las venas poco a poco comienzan a bombear sangre hacia el corazón. Alimentos con alto contenido de fibra, como remolacha, espinacas, judías, zanahorias, cereales integrales son muy buenos para curar las venas varicosas en las piernas.

La dosis diaria de vitamina C, E y flavonoides son vitales para el tratamiento de las venas varicosas. A veces los radicales libres causan daño a las venas. Por lo tanto, los alimentos que son ricos en flavonoides, como las cebollas, uvas, espinacas, cerezas, arándanos, chocolate negro, reducen los radicales libres y ayudan a eliminar las varices.

Los alimentos tales como nueces, espinaca, brócoli, aceites vegetales, trigo, pimientos, hojas de mostaza y otros son ricos en vitamina E y alimentos como: chile, guayabas, pimientos, hierbas frescas naranjas, papayas y otros son ricos en vitamina C .

Dar un masaje con aceite de romero es una forma efectiva para curar las varices. Mezcla de aceite portador y aceites de romero se puede aplicar a las piernas afectadas para mejorar las venas varicosas. Otros aceites, como el ciprés, limón, neroli, lavanda, manzanilla son buenos para mejorar las venas varicosas. Incluso aplicar aceite de vitamina E en el área afectada puede curar las varices. Además, el vinagre de manzana es muy bueno para las piernas afectadas.

Debe evitar las papas, condimentos, café, té fuerte, alimentos ricos en almidón, productos de harina blanca, el alcohol, el tabaco y el azúcar blanco si está sufriendo de venas varicosas.

Las hierbas ayurvédicas para curar las várices:

Las hierbas ayurvédicas como cebolla, Guggul y Jengibre son excelentes hierbas que desarrollan la circulación sanguínea y disminuyen la inflamación. Otras hierbas ayurvédicas que son buenas para mejorar las venas varicosas en las piernas son de Rosa Mosqueta, el ginseng, la milenrama, árbol del té, ginko biloba, flores de tilo, el arándano, el pimiento, la equinácea, el espino y el castaño de indias. Estos son buenos para mejorar la circulación de la sangre y curar las várices. Los tratamientos ayurvédicos son conocidos por no tener efectos secundarios, son naturales y curar casi cualquier enfermedad. Recibir masajes específicos abhyanga y ejercicios de Yoga ayudara contundentemente a mejorar su salud.

Pude hacer su solicitud para una consulta ayurvédica aquí: http://goo.gl/xTulfN Por favor seleccionando la opción: “Mejorar mi salud por medio de una consulta ayurvédica”

Referencia:
Wikipedia la enciclopedia libre.

Cardamomo Ayurveda: Beneficios y propiedades

Es oriunda de las selvas tropicales de India meridional, Sri Lanka, Malasia y Sumatra, y en la actualidad se cultiva también en Nepal, Tailandia y América Central, siendo Guatemala el mayor productor mundial. Fue empleada por primera vez hacia el año 700 en la India meridional y se importó a Europa hacia el 1200.

Hay dos especies principales de cardamomo: Elettaria cardamomum, el “cardomomo verde” o “cardomomo verdadero” que se extiende desde la India hasta Malasia y Amomum costatum así como Amomum subulatum, el “cardomomo negro” o “cardomomo de Nepal” que se distribuye principalmente en Asia y Australia. Además, otra especie, Aframomum corrorima, el “cardamomo de Etiopía” o “falso cardamomo”, crece y es usado como especia en África (Tanzania, Etiopía, Sudán y Uganda).

El cardomomo es uno de los mejores estimulantes digestivos. Se utiliza la semilla. Actúa sobre el bazo, estimula samana vayu, enciende el agni y quita el Kapha del estómago y los pulmones.

También es un estimulante para la mente y el corazón, proporcionando claridad. Tiene propiedades sáttvicas.

Atributos:

Es picante, dulce, caliente.
Usado en el café y en las galletas libaneses; desintoxica de la cafeína y abre el corazón; útil en casos de indigestión, tos, resfriados. Se usa en baño de tina, compresas, inhalación, masajes, perfume y como condimento.

Indicaciones:

Resfriados
Tos
Bronquitis
Asma
Pérdida de voz
Pérdida del gusto
Indigestión
Mala absorción

Precauciones: úlceras, Pitta elevado.

Aplicaciones:

Otra práctica común en Egipto y otros países del entorno consiste en añadir al café semillas de cardamomo enteras antes de hervirlo. Posteriormente se agrega un poco de agua fría para que decante el café molido y se extraen las semillas de cardamomo. Le confiere al café propiedades cordiales (tónico cardíaco) y carminativas (antiflatulento).
Para gases, vómitos o indigestión podemos preparar una infusión con cardomomo. Si hay sensación de quemor en la micción se puede tomar también una infusión de cardomomo con 4 o 5 semillas.

Alivia vita y kapha. En exceso aumenta pitta.