Las “grasas trans”: según Ayurveda
Escrito por el Dr. John Douillard
¿Crees que las grasas trans son un problema de salud del cual no tienes que preocuparse más? Por desgracia, no es cierto.
El 1ro de enero del 2008, la FDA emitió una regulación que obliga a los fabricantes incluir las grasas trans en las etiquetas de información nutricional de los alimentos envasados. De repente, casi todas las papas fritas, galletas y cruasanes que una vez que se ha cargado con las grasas trans ahora son etiquetados erróneamente como "cero grasas trans".