Un viaje interior hacia la salud integral En una época donde la medicina moderna ha fragmentado al ser humano en órganos, especialidades y síntomas, el Ayurveda —la ciencia de la vida— nos invita a un … Más »
En un mundo cada vez más agitado, muchas personas buscan herramientas que les ayuden a reconectar con su bienestar físico, emocional y espiritual. Dos sistemas milenarios que ofrecen esa reconexión son Yoga y Ayurveda. Nacidos … Más »
Qué comer durante la menstruación: guía Ayurvédica ¿Te preguntas qué comer durante la menstruación para sentirte mejor? La alimentación influye directamente en tu energía, el dolor menstrual y el equilibrio emocional. Por eso, el Ayurveda recomienda … Más »
Principios básicos para cocinar de forma ayurvédica en casa La cocina ayurvédica es una forma consciente de nutrir cuerpo, mente y espíritu. Se basa en el equilibrio de los doshas (Vata, Pitta y Kapha) y … Más »
Empieza con la cocina ayurvédica. Recetas Ayurvédicas para Principiantes simples y sabrosas para quienes se inician en este estilo de vida consciente. ¿Qué es la cocina ayurvédica? La cocina ayurvédica forma parte de un sistema … Más »
En Ayurveda la suma de residuos tóxicos que se crea en el sistema digestivo como consecuencia de una mala digestión se llama ama. Cuando agni (el fuego digestivo responsable de metabolizar los alimentos) es lento ó débil creamos ama, y esto ocurre porque los alimentos consumidos son digeridos parcialmente y, el resto de lo que no logra ser transformados se pudre en el organismo y posteriormente se convierte en bacterias, hongos y parásitos.
Ayurveda es un sistema de salud que surgió en la India hace unos 5.000 años. Sus principios son aplicables en la vida de cada individuo. Es holística, por lo cual integra todas las facetas de la vida humana, buscando dar armonía, paz y longevidad.
Receta de kitchari: Notas Receta de kitchari: Receta y foto de Emma Frisch Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Rinde: 6 porciones Ingredientes Ghee – 1,5 cucharadita Semillas de cilantro – … Más »
Ensalada de tomate y durazno: La belleza de esta receta es su flexibilidad. Es mejor usar tomates tradicionales o tomates grandes y carnosos para este plato, pero en realidad, cualquier tomate serviría y sería lindo … Más »
Receta de Baba ghanoush: Esta receta está adaptada de Early Morning Farm. Para terminar el baba ghanoush, me gusta rociar aceite de oliva sobre la superficie y espolvorear pimentón ahumado y perejil picado encima. No … Más »