Helenio y Bambú: Ayurveda y Pulmones
El Helenio es una de las mejores hierbas tónicas para los pulmones. Reduce el exceso de kapha dosha, en los pulmones, fortaleciendo el tejido pulmonar y absorbiendo el líquido.
Hierbas Ayurveda
Cohosh Negro y Ñame Silvestre Hierbas Ayuveda
Hablemos primero del Cohosh Negro, que no se debe confundir con Cohosh Azul. El Cohosh Negro es de la familia de las ranunculaceas y a menudo se utiliza ornamentalmente.
Ayurveda y las Especias
¿Porque las especias son tan importantes? ¿Cuáles son sus beneficios?
Raita de Pepino recetas Ayurvédica
Te presentamos esta práctica receta: Rita de pepino, fácil, con ingredientes sencillos y muy saludables.
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Ingredientes:
1 Taza de yogurt fresco
¼ Taza de pepino cohombro pelado y picado finamente
1 cuharada de cebollin fresco finamente picado
¼ Cucharadita de jengibre en polvo seco o 1 cucharadita de raíz de jengibre pelado y rallado finamente.
1/8 Cuchararita de cúrcuma
1/8 Cucharadita de pimienta negra.
1/8 Cucharadita de canela (opcional)
¼ Taza de hojas de cilantro fresco.
Preparación: Combine todos los ingredientes en un tazón mediano. Esto va bien con la mayoría de los curris, dals y platos de la India. Las demás hortalizas, como el rábano japonés rallado o zanahoria, también pueden ser utilizadas.
Bueno para un uso ocasional de pitta y kapha.- -vata, +Leve pitta, + kapha
Receta extraída del libro: “Cocina ayurvédica” Para más recetas ayurvédicas, puede comprar el libro aquí: http://goo.gl/ntrmal
Sabores básicos en Ayurveda
El Ayurveda nos enseña que son seis los sabores básicos a partir de los cuales se agrupen todos los alimentos. Rasa, en sanscrito ó sabor, es la base fundamental de la dieta y los tratamientos ayurvédicos, ya que el equilibrio de los doshas llega a restablecerse a partir de los elementos que aportan los sabores de los alimentos.
Hierbas para equilibrar a vata
¡Té ayurvédico Vata!
La característica central del tipo vata es la <>. La gente vata es imprevisible y mucho menos estereotipada que los pitta o los kapha, pero su variabilidad (de tamaño, forma, humor y conducta) es su sello distintivo. Para la persona vata, la energía física y mental se presenta en rachas, sin estabilidad. Para comprender vata, es importante comprender sus cualidades. Vata es ligero, seco, móvil, frío, sólido, áspero, afilado, sutil, fluido y claro. Un cuerpo en el cual vata es predominante expresa o refleja éstas cualidades.
Té ayurvedico Vata :
Ingredientes:
–2 Cucharadas de jengibre rayado fresco.
–1 Cucharadita de semillas de cardamomo
–1 astilla de canela
–1/8 cucharadita de azafrán
–4 tazas de agua
Preparación:
–Pon el agua a hervir con todos los ingredientes.
–Déjalo que hierba a fuego lento unos 20 minutos y cuelalo.
–Se sirve tibio o a temperatura ambiente.
–Se le puede añadir leche y miel.
Mezcla de especias según la medicina Ayurveda que corresponde al vata dosha, puede tomarlo cualquiera que comparta sus características, también se recomienda por las noches, en viajes y en épocas de esfuerzo mental.
Con el fin de equilibrar vata, los programas están diseñados para que hagan hincapié en las cualidades opuestas como calor, pesadez (alimentación), humedad y estabilidad. Las hierbas picantes como el jengibre aumentan la temperatura interna y las hierbas nutritivas como ashwagandha lo equilibran. Los programas ayurvédicos incluyen no solo las hierbas y la dieta, sino también las terapias de color y aroma, la desintoxicación, el yoga y la meditación.
¡Salud & Namaste!
¡Té ayurvédico Kapha!
¡Té ayurvédico Kapha! Té para mantener el equilibrio interior.
La Ayurveda es una medicina natural que busca mantener sano no sólo el cuerpo, sino también la mente y el espíritu. Si tu dosha es Kapha, no puedes dejar de conocer el té Kapha que te ayudará a mantener el equilibrio interior. La medicina Ayurveda nos permite echar un vistazo a nuestra verdadera naturaleza individual y encontrar las mejores maneras de vivir una vida de equilibrio. Ayurveda proporciona un conocimiento holístico y curativo a las personas en todos los niveles: físico, emocional y espiritual. Logrando el equilibrio teniendo en cuenta los diferentes doshas (Vatta, Pitta, Kapha, y sus combinaciones).
Si tu dosha es Kapha (dosha que conforma el principio estructural del cuerpo), es importante que conozcas cómo encontrar tu estabilidad y firmeza. Para potenciar todas sus virtudes y obtener estas propiedades, a partir de un té especialmente elaborado para tu personalidad Kapha. Incluso, esta infusión puede ayudarte a desintoxicar tu cuerpo, ya que las personas Kapha suelen retener toxinas que pueden interferir en el normal funcionamiento del organismo. Uno de los signos de esta acumulación de toxinas podría ser la falta de energía.
Ingredientes:
•1 cucharadita de cardamomo.
•Una pizca de pimienta negra.
•1 cucharada de jengibre.
•4 clavos de olor.
•4 tazas de agua.
Preparación:
•Vierte el agua en un recipiente y añade todos los ingredientes secos.
•Hierve el agua y cuando rompa el hervor, deja reposar por 20 minutos.
•Una vez listo el té Kapha, cuela las hierbas y bébelo a lo largo del día y endulza con miel.
El té Kapha, además de brindarte fortaleza física puede ayudarte a prevenir ciertas enfermedades invernales, como por ejemplo la gripe, así como también reducir ciertos síntomas relacionado con esta enfermedad respiratoria, como por ejemplo el dolor de cabeza, fiebre y la congestión nasal. Esta tisana se complementa con otras que se adaptan a otro tipo de doshas como por ejemplo el té Pitta y el té Yogui. Kapha está regido por el agua y la tierra, gobierna los sentimientos, las emociones y brinda calma y estabilidad. Por ello, si tienes una personalidad Kapha a través de este té puedes obtener todos estos beneficios y mantener tu equilibrio interior.
¡Salud & Namaste!
¡Ayurveda y el delicioso té Pitta!
¡Ayurveda y el delicioso té Pitta!
Le presentamos la receta de este té ayurvédico Pitta, especial para la bilis. En el mundo del ayurveda, existen ciertos tés que son infusiones específicas que apuntan a fortificar determinada área de energía del cuerpo. Incluso también para la sanación desde sus recetas. Tal es el caso de este maravilloso té Pitta, un dosha que está asociado con el higado y la vesicula biliar. Aquí le ofrecemos una fácil receta para prepararlo.
Ingredientes:
•Dos cucharadas de jengibre rallado
•Una cucharadita de semillas de cardamomo
•Algunas hojas de menta
•Dos ramas de canela
•Un litro de agua
Preparación:
Vierta el agua a hervir con el jengibre rallado, las semillas de cardamomo, la menta y la canela. Deje hirviendo la preparación durante unos 10 minutos y apague el fuego, dejando reposar durante cinco minutos más. Luego no tendrá más que colar y servir. Puede beberlo a lo largo del día y endulzarlo con miel o beberlo simplemente así, y hecho en casa.
Recuerde que las infusiones ayurvédicas son sencillas y deliciosas mezclas de especias, frutos, flores, y bayas, infusionadas con agua caliente a punto de ebullición. Fueron creadas para ayudarnos a balancear nuestros doshas, energías vitales que controlan las funciones biológicas y psicológicas del organismo. Su dosha lo determinan los “tipos” más fuertes en ese balance.
¡Salud! & ¡Namaste!
Jengibre Beneficios en Ayurveda
La estación de los resfriados y de las gripes ha llegado. Asegúrese de tener jengibre a la mano.
Las propiedades de la Cúrcuma son Oro
Una de las hierbas con mas cualidades, que deberíamos tener todos en la alacena de nuestra cocina, es la cúrcuma (cúrcuma longa). Son muchos los beneficios de este asombroso rizoma como para mencionarlos aquí. Pero comencemos con los efectos sobre los doshas. Pacifica kapha e incrementa a pitta y a vata si se utiliza mucho, haciéndola básicamente buena para los tres doshas.