En Ayurveda, cuando se habla de alcanzar la salud perfecta (svastha) se hace comprendiendo que el ser humano además de materia física también es materia sutil en diferentes niveles de conciencia. Ese cúmulo de energías a las que llamamos Ser está compuesta por un Ser superior, es decir, la parte de nosotros conectada con una inteligencia superior y universal. Y un Ser inferior, esa parte que se recrea a si misma desde la mente ó lo que comúnmente llamamos ego.
Después de haber escrito la receta del kitchari, algunas personas se preguntarán ¿Cuáles son los vegetales mas apropiados para ellos de acuerdo a su dosha (vata, pitta y kapha)?
Ayurveda se basa en las diferencias entre cada uno de nosotros. Cada uno es único, y tenemos diferentes necesidades. Se dice en Ayurveda que “todo es bueno para uno, nada es bueno para todos”. ¿Esto que significa?
Una de las hierbas con mas cualidades, que deberíamos tener todos en la alacena de nuestra cocina, es la cúrcuma (cúrcuma longa). Son muchos los beneficios de este asombroso rizoma como para mencionarlos aquí. Pero comencemos con los efectos sobre los doshas. Pacifica kapha e incrementa a pitta y a vata si se utiliza mucho, haciéndola básicamente buena para los tres doshas.
El Ayurveda se basa en las leyes de la naturaleza. Nos enseña a reconocer las reglas que existen en el mundo natural y como aplicarlas en beneficio de nuestra salud y bienestar. Una de las maneras en que el Ayurveda utiliza estas leyes es con la siguiente premisa: lo semejante incrementa lo semejante y las cualidades opuestas traen equilibrio.
¿A que se refiere esto? Tomar las cualidades opuestas a través de los cinco sentidos es lo que trae balance.
Tratar el frío con Calor
El ser humano se compone de tres cuerpos: el físico, el sutil o astral y el causal o kármico. Cada cuerpo es un campo energético de diferentes densidades que vibran en frecuencias diferentes.
El cuerpo físico es el más grande o más denso de los tres cuerpos, y está conectado con el mundo físico. Se compone de cinco órganos sensoriales, cinco órganos de acción y por los cinco elementos.
Los cinco subdoshas de pitta representan la fuerza de la digestión. Digerir es la acción fisiológica en la que el cuerpo absorbe, metaboliza y nutre sus células pero también, desde un punto de vista simbólico y sutil, digerimos información y estímulos por medio de la piel, de la vista y del resto de sentidos. En esta nota, revisaremos los cinco subdoshas de pitta, su ubicación, funciones y cualidades.
Kapha es la fuerza que estabiliza y protege al cuerpo de la agresiones de agentes internos y externos. Su rol es el de contener y como tal debe asegurarse que la fuerza inmunológica y estructura de nuestro cuerpo funcionen adecuadamente. Pesadez, estabilidad, frialdad, humedad, suavidad son todas cualidades que encontramos en Kapha y en sus cinco subdoshas, ya que son regidos por los elementos agua y tierra. Aquí resaltaremos la ubicación de cada subdosha, así como sus funciones y desequilibrios específicos.
Los doshas son las fuerzas sutiles que impulsan las funciones vitales y fisiológicas en el cuerpo y se clasifican en tres grupos: vata, pitta y kapha. En el caso de vata dosha es la energía que impulsa el movimiento. Los impulsos nerviosos, la respiración, el desplazamiento de las extremidades e incluso el flujo de ideas y pensamientos son todos movimientos generados por vata dosha.
Ayurveda es una ciencia antigua cuyo origen histórico no se conoce con exactitud. Aunque está basado en algunas premisas del hinduismo no es hindú por lo que puede ser practicado por una persona de cualquier religión.
El antiguo sistema de Ayurveda, una filosofía de vida en equilibrio, involucra tratamientos con aceite.
Escrito por HEATHER MCILVAINE (LA Times) Traducido por Sofia Serrano
Siendo de cierta edad en los Estados Unidos, es muy posible que su introducción a la medicina Ayurveda haya sido a través de Deepak Chopra. El autor de "Perfect Health" y practicante ayurvédico era omnipresente en programas de entrevistas y noticieros en la década de 1990.