Después de haber escrito la receta del kitchari, algunas personas se preguntarán ¿Cuáles son los vegetales mas apropiados para ellos de acuerdo a su dosha (vata, pitta y kapha)?
Ayurveda se basa en las diferencias entre cada uno de nosotros. Cada uno es único, y tenemos diferentes necesidades. Se dice en Ayurveda que “todo es bueno para uno, nada es bueno para todos”. ¿Esto que significa?
Una de las hierbas con mas cualidades, que deberíamos tener todos en la alacena de nuestra cocina, es la cúrcuma (cúrcuma longa). Son muchos los beneficios de este asombroso rizoma como para mencionarlos aquí. Pero comencemos con los efectos sobre los doshas. Pacifica kapha e incrementa a pitta y a vata si se utiliza mucho, haciéndola básicamente buena para los tres doshas.
Cualquier tratamiento ayurvédico empieza con la identificación de la constitución (prakriti) y el vikruti (desequilibrio) del paciente. Conocer la constitución no es otra cosa que reconocer el porcentaje de las tres energías dóshicas (vata, pitta y kapha) en nuestro cuerpo.
Durante los meses de otoño, el calor que se ha acumulado en el verano provoca sequía en nuestro entorno. Los vientos soplan seguido, lo que incrementa más la sequía. La tierra se enfría, las hojas se marchitan y caen de los árboles. Las cualidades de aspereza, ligereza, resequedad, movilidad y frescura impregnan a la atmósfera, y por lo tanto a nosotros también. Todas estas cualidades perturban a vata dosha.
Miguel ha sido transferido por trabajo recientemente a Cartagena donde el clima es muy caluroso y húmedo. Se considera una persona perfeccionista y exigente y tiende a asumir roles de liderazgo dentro de su equipo de trabajo, aún cuando no se lo hayan otorgado. Destaca por ser un buen comunicador y articular mensajes creativos, claros y directos aunque por momentos las personas en su entorno se sientan incomodas por la crudeza de sus palabras.
El Ayurveda se basa en las leyes de la naturaleza. Nos enseña a reconocer las reglas que existen en el mundo natural y como aplicarlas en beneficio de nuestra salud y bienestar. Una de las maneras en que el Ayurveda utiliza estas leyes es con la siguiente premisa: lo semejante incrementa lo semejante y las cualidades opuestas traen equilibrio.
¿A que se refiere esto? Tomar las cualidades opuestas a través de los cinco sentidos es lo que trae balance.
Tratar el frío con Calor
Cuando un dosha se desequilibra, hay un aumento en la influencias de los elementos y de las cualidades correspondientes que componen a ese dosha. Ayurveda enseña que los desequilibrios siguen un patrón básico de flujo. Una vez que hemos olvidado nuestra verdadera naturaleza como espíritu, comenzamos a actuar en desarmonía y quedamos atrapados en los dramas de la vida cotidiana.
Hemos hablado mucho acerca de la importancia de una buena digestión.
De acuerdo con el Ayurveda, la digestión es primordial; una digestión inapropiada es donde la enfermedad comienza a manifestarse en el cuerpo físico. La digestión siempre debe ser tratada para ir a la raíz de la enfermedad.
¿A que se refiere con asegurarse de que exista una buena digestión? Cada vez que se come algo se esta pro-activamente ayudando a evitar una enfermedad. Esto pone su salud en sus propias manos.
Imagine por un momento que anda paseando por un bosque en un día fresco de primavera. El bosque esta rebosante de vida. Se queda mirando fijamente y observa que hay una sombra profunda de helecho que florece como si fueran setas que están empujando el suelo húmedo para salir. Lirios de agua flotan sobre la superficie de un cercano estanque. A la distancia, flores silvestre danzan con la brisa en un prado soleado.
El ser humano se compone de tres cuerpos: el físico, el sutil o astral y el causal o kármico. Cada cuerpo es un campo energético de diferentes densidades que vibran en frecuencias diferentes.
El cuerpo físico es el más grande o más denso de los tres cuerpos, y está conectado con el mundo físico. Se compone de cinco órganos sensoriales, cinco órganos de acción y por los cinco elementos.
Cada vez más científicos y médicos reconocen que el empleo de luz y color sobre el cuerpo contribuye a calmar la mente y las emociones. Y es que, nuestra energía (material y sutil) es muy sensible a la frecuencia vibratoria que cada color emite. La sinergia que se produce del contacto entre ambas energías crea un cambio favorable en nuestro estado vibracional. Este método se le conoce como cromoterapia y es una de las terapias armonizadoras que el Ayurveda recomienda.
Usted lava su cuerpo, pero ¿que tal sus ojos?
¿Se le ha ocurrido que una parte importante del auto-cuidado es lavarse los ojos?
Sueño, aaaah.. divino sueño. ¿Ha dormido lo suficiente? Si no, esto puede ocasionarle problemas.
Ayurveda considera al sueño como uno de “Los Tres Pilares de Vida” junto con la digestión y la actividad sexual apropiada. Lo que significa que un sueño adecuado y suficiente es esencial para una salud óptima y que sin él, el cuerpo y la mente pueden sufrir.
Había una vez un hombre que vivía en una granja con su hijo y su caballo.
Un día , la puerta del granero fue dejada abierta y el caballo se escapó. Cuando los aldeanos cercanos escucharon acerca de esto, fueron corriendo con el granjero para decirle que lo lamentaban por él. ¿Como vas a poder trabajar tu granja sin tu caballo? preguntaron. El granjero simplemente se encogió de hombros y dijo:“ Bueno, malo, ¿quién sabe?”
En los últimos años, el milenario sistema de curación chino ha ganado muchos adeptos; y es que a través de la acupuntura se han encontrado alternativas efectivas, naturales y no intrusivas de aliviar diversos dolores y restaurar la armonía en nuestro cuerpo. En Ayurveda, la terapia de presión sobre puntos de energía es a través de la activación de Puntos Marma.
En Ayurveda, el ciclo de la vida está divido en tres grandes momentos. Cada uno de ellos recoge las particularidades y cualidades de los doshas vata, pitta, kapha. Eso quiere decir que adicionalmente a nuestra constitución ayurvédica, existen fuerzas externas que alteran nuestra naturaleza dóshica y nos vuelven más frágiles frente a la enfermedad. Uno de esos factores externos que vulneran el flujo de los doshas es la edad. Pasemos a revisarlos:
Como vimos en el post anterior, las diferentes etapas de la vida como la infancia, la adolescencia, la adultez y la adultez tardía son factores que interfieren en el desarrollo de los doshas. En esta publicación veremos como las estaciones y las variantes del clima son también causantes de inestabilidad. Las estaciones son un reflejo del tiempo y marcan el inicio y el fin de ciclos naturales, cada una de ellas cargada de diferentes cualidades y atributos naturales que efectivamente tienen secuelas en nuestra constitución.
"Pinda" literalmente significa masa redonda y "svedana" significa sudor. Los bolos ayurvédicos se preparan de arroz o hierbas para aplicar calor localizado principalmente en zonas de debilidad y dolor.
Como hemos visto anteriormente, el clima y las estaciones juegan un rol en la salud de nuestros doshas. De la misma manera, el ciclo del sol durante el día, marca diferentes momentos que afectan el equilibrio dóshico. Las primeras horas de luz son las horas de kapha que como sabemos, está relacionado con la creación y con la energía sutil que establece las bases y estructura nuestro día.
Prakruti es el estado de perfecto equilibrio entre nuestros doshas. Cada uno de nosotros acoge dentro de sí la energía sutil de los tres doshas en diferentes proporciones y esa composición en cada persona es irreversible y única, pues se crea en el momento de la concepción. Ese estado de armonía pura se ve alterado por distintos motivos (el paso natural de los años, el estilo de vida, hábitos inadecuados, entre otros) y es entonces cuando comienzan a gestarse los problemas.
Agni significa fuego y es la fuerza de la digestión. Es decir es la energía encargada de transformar lo que ingerimos de un estado a otro. A nivel físico, la calidad de la digestión asegura la calidad de los tejidos que interiormente formamos. Además de su importante rol digestivo, agni también ,es responsable de estabilizar la temperatura corporal y de regular nuestro apetito.
Los cinco subdoshas de pitta representan la fuerza de la digestión. Digerir es la acción fisiológica en la que el cuerpo absorbe, metaboliza y nutre sus células pero también, desde un punto de vista simbólico y sutil, digerimos información y estímulos por medio de la piel, de la vista y del resto de sentidos. En esta nota, revisaremos los cinco subdoshas de pitta, su ubicación, funciones y cualidades.
Kapha es la fuerza que estabiliza y protege al cuerpo de la agresiones de agentes internos y externos. Su rol es el de contener y como tal debe asegurarse que la fuerza inmunológica y estructura de nuestro cuerpo funcionen adecuadamente. Pesadez, estabilidad, frialdad, humedad, suavidad son todas cualidades que encontramos en Kapha y en sus cinco subdoshas, ya que son regidos por los elementos agua y tierra. Aquí resaltaremos la ubicación de cada subdosha, así como sus funciones y desequilibrios específicos.
Los doshas son las fuerzas sutiles que impulsan las funciones vitales y fisiológicas en el cuerpo y se clasifican en tres grupos: vata, pitta y kapha. En el caso de vata dosha es la energía que impulsa el movimiento. Los impulsos nerviosos, la respiración, el desplazamiento de las extremidades e incluso el flujo de ideas y pensamientos son todos movimientos generados por vata dosha.
Hace mas de cinco mil años, los antiguos rishis, los primeros sabios de la India, fueron quienes a través de la meditación y la expansión de su conciencia, lograron descifrar y canalizar importantes leyes naturales que gobiernan la salud humana. De esta verdad transmitida nace la medicina Ayurveda.
El próximo 30 de mayo a las 9:30 am se llevará a cabo en la ciudad de Lima, Peru una charla gratuita de introducción a la medicina Ayurveda. La charla sera presentada por Roxana Garcia, Educador de Salud Ayurveda.
En sánscrito, la palabra svastha hace referencia a la salud perfecta y ella, a diferencia de la medicina alopática, guarda estrecha relación con el Ser.El Caraka Samhita, considerado el texto más importante para el Ayurveda, dice que donde no hay armonía no hay salud, donde hay discordia hay enfermedad. Revisemos cuáles son tres de las formas más comunes en que desarmonizamos nuestro interior.
Todos alguna vez nos hemos preguntado qué es precisamente OM y el porqué de su uso. Se trata de un ritual, un protocolo espiritual o quizá, un medio de armonización de nuestros cuerpos sutiles.
El próximo 21 de mayo, 2015 se llevará a cabo en la ciudad de Guadalajara, Jalisco, Mexico una charla gratuita de introducción a la medicina Ayurveda.
Si bien el término dosha no tiene una traducción exacta en español, para la medicina ayurveda, dosha significa humor o energía sutil y es responsable de regular nuestras funciones biológicas. Estas energías son vata, pitta y kapha y podrían traducirse como aire, bilis y moco respectivamente. A pesar de que no hacen alusión a ellas directamente, son las energías sutiles responsables de impulsar y distribuir estas sustancias en el organismo.
La Escuela de Ayurveda de California se complace en presentar los pasantes del programa de Profesional de Salud Ayurveda 2015. El grupo de pasantes proviene de Colombia, Uruguay y Republica Dominicana.
El próximo sábado 21 de marzo, 2015 se llevará a cabo en la ciudad de Cali una charla gratuita de introducción a la medicina Ayurveda. El programa es facilitado por Luz Stella Echeverry, Educadora de Salud Ayurveda. El programa se llevará a cabo en Ishka Yoga (Calle 25 #129-32 Via Cali-Jamundi) a las 9am
“Desde hace casi una década, Yoga Nidra ha empezado a incorporarse en la cultura, volviéndose cada vez más y más popular. Sin embargo, pocas persona saben qué es. Aquellos que la conocen, la asocian con una relajación profunda. De hecho, una práctica exitosa de Yoga Nidra lleva a una persona a un estado de relajación sin igual. No es de extrañar que Yoga Nidra se traduzca como "sueño yóguico".
La Escuela se complace en anunciar la disponibilidad de una variedad de libros en Ecuador a traves del centro Wayruro ubicado en Quito.
Juan de Dios Martinez Mera N35-120 Y Portugal.
+593 2-244-8557
Podrá parecer una pregunta curiosa, pero entre más se populariza la medicina ayurvédica en Colombia y en toda Latinoamérica, resulta muy importante poder entender a profundidad más cómo identificar la práctica legítima de Ayurveda.
Ayurveda es una ciencia antigua cuyo origen histórico no se conoce con exactitud. Aunque está basado en algunas premisas del hinduismo no es hindú por lo que puede ser practicado por una persona de cualquier religión.
Escrito por Cecilia Vez
Te sorprende ver que la piel en tu cuerpo, rostro, manos se está resecando?
Y por más que te aplicas y aplicas crema, no hay mayor el cambio, te haz preguntado si quizás la resequedad viene de un lugar más profundo?
Lo invitamos al programa teórico-práctico de cocina ayurvédica en Quito, Ecuador
La Escuela de Ayurveda de California se complace en presentar los pasantes del programa de Profesional de Salud Ayurveda. El grupo de pasantes proviene de México, Colombia, España, Chile, Puerto Rico, entre otros.
Escrito por Marisa Larsen, traducido por Sofia Serrano
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La Escuela de Ayurveda de California se complace en anunciar que los siguientes titulos ahora se encuentran disponibles para compra local en pesos chilenos.
